חזר לנו האמון, הצבע ללחיים ואנחנו עדיין מזילים ריר כשמשחזרים את הטעמים של In Burger • We Trust
כמה שעות אחרי שעלה לאוויר הפוסט שמסכם את החוויה המתסכלת שלנו עם הדיקטטור ראיתי בטוויטר ציוץ אוכל נוסף שעשה לי תיאבון. צייצנית שידועה בטעמה המשובחת צילמה משלוח המבורגרים שקיבלה ממקום חדש שנפתח ממש לפני כמה ימים "In Burger We Trust" היה השם שהופיע בתמונה וגם בתיוג.
איזה מין שם זה In Burger We Trust?
שם עם ניחוח של חו"ל, אבל השמיים סגורים הרי. יכול להיות שזה לא מהארץ?
חיפוש מהיר בגוגל הוביל אותי לדף פייסבוק של מקום חיפאי שכנראה עדיין לא נכנס לתודעה, אבל רק כי הוא נפתח לפני פחות מחודש מה שבטוח "In Burger We Trust" הולך להיות להיט מהר מאוד כי לפחות כרגע, אין לו מתחרים. התפריט לא ענק, ומציג מושג חדש בתחום האוכל.
סמאשבורגר
בורגר דקיק ופריך, שנעשה מבשר טחון טרי המונח על הפלנצ'ה הרותחת ונמעך לקציצה דקיקה ומדויקת. יש קלאסי, ויש צ'יזבורגר ויש גם אופציה להחליף לקציצה של BEYOND MEAT, שזו אופציה שלא נתקלתי בה בהרבה מקומות בעבר, לפחות לא באלה החיפאיים. אין הרבה אופציות לתוספות, רק צ'דר ו/או פלפל חלפיניו. אבל, וזה אבל גדול - יש תפריט סודי!
והתפריט הסודי הוא וואוו!
אני חוזרת, התפריט הסודי הוא וואוו ועכשיו תבינו למה כנראה שזה המאנצ' המושלם.
אבל בואו שניה נדבר על חוויית השירות, כי היא מאוד חשובה כשמזמינים משלוחים ורוצים להנות מכל הארוחה. אני נהנית מהרעיון הזה של להזמין בוואטספ והפעם קיבלתי מענה תוך פחות מדקה. התפריט הוא תמונת הכותרת של האיש קשר, אז הוא נגיש וזמין בצורה המיטבית.
בתפריט הסודי יש רק ארבעה המבורגרים
השוס הוא בטעמים ושילובים שמעולם לא חשבתי עליהם ואני מאמינה שגם אתכם הם יפתיעו. סמאשבורגר עם גבינה כחולה וברבקיו (טוב זה מתבקש האמת, אז אולי לא ממש יוצא דופן), אבל המבורגר עם גבינת עזים ודבש? סמאשבורגר עם גבינת ברי וריבת אפרסק? תודו שאף פעם לא דמיינתם את ההמבורגר שלכם עם חמאת בוטנים וריבת פירות יער.
הזמנו את כל הארבעה.
התרוץ - כל קציצה היא רק 90 גרם וגם המחיר לגמרי סביר, 28 ש"ח למנה. שכנענו את עצמנו שזה כמו מנת ילדים ובכל מקרה המקום ממליץ על 2 המבורגרים לסועד מבוגר. בצד הוזמן גם צ'יפס אבל אליו נתייחס אח"כ.
שישי בערב, נמסר לנו שזמן ההמתנה הוא עד שעה וחצי, בפועל המשלוח הגיע תוך 50 דקות. אריזת קרטון, כמו של עוגה שמוגשת במאוזן, כדי שההמבורגרים לא ימעכו. ומבפנים זה נראה ככה :
In Burger We Trust - לא כל הנוצץ זהב, אבל במקרה הזה - לגמרי שווה ערך
מכירים את התחושה כשיש לכם בונבוניירה עם פרלינים משובחים בטעמים שונים ואתם לא יודעים עם מה להתחיל? אז זו בדיוק ההרגשה לפתוח את קופסא נהדרת כזאת של סמאשבורגרים. הקטע הוא גם שכל ארבעת ההמבורגרים מושלמים ממש. לא צילמתי אותם אחד אחד כי הם באמת נראים קצת כמו מנת ילדים והמראה החיצוני מטעה. המנות נראות פשוטות ובנאליות אבל הן לחלוטין הדבר הכי טוב שאכלנו מזה הרבה זמן.
אז הייתי נותנת לכל סמאשבורגר ציון 10
אמנם מההמבורגר עם הברי והאפרסק או זה עם החמאת בוטנים וריבת פירות יער נהניתי טיפה יותר (אבל זה רק כי התחשק לי מתוק). קציצה טריה, המבורגר אמריקאי אמיתי עם רוטב סודי פריך כמובטח והטעם מושלם. לחמניה מתקתקה ורכה כמו ענן ועוטפת את הבורגר בצורה מושלמת. ירקות טריים ומשתלבים מעולה עם כל אחת מהמנות. ובחירת שילובי הטעמים - אני אסתכן בלהצטייר כמכורה חדשה אבל,
כן, הם מושלמים
טריות ושלמות הן מילות המפתח כאן, אבל לעומת זאת, מהצ'יפס התלהבתי קצת פחות, אבל זו רק אני.
בניגוד להמבורגרים שהיו עטופים היטב ועדיין הגיעו חמימים מספיק, הצ'יפס מעט התקרר הוא כבר לא היה קראנצ'י כמו שקיווינו והתבלין הסודי שעטף אותו פחות השתלב (לפחות בעיניי). אז אם לתת לו ציון - 8. אבל אני לוקחת בחשבון עוד אופציה. ליד המבורגרים מושלמים (כן, אני יודעת, שוב) לא תמיד צריך תוספת.
כך או כך מבחינתי זו אהבה ממבט ראשון